Fiche détaillée adhérent - association MIPLAINE Entreprises

L’EMULSION Restaurant

2 avenue des Eglantines - CCial Les Tarentelles
69680 - CHASSIEU

Tél: 04.37.25.57.53
Fax:

Contact Email: lemulsion.chassieu@gmail.com

Activité: Hôtels Restaurants Cafés Traiteurs

Description de l'entreprise secteur d'activité - mots clés

Le restaurant L’émulsion et son équipe vous accueillent tous les jours du lundi au vendredi midi ainsi que les jeudi et vendredi soir.
Les horaires de service sont de 12h à 14h et de 19h30 à 21h30. 

Nous sommes également ouverts tous les autres soirs et week-end pour des groupes à partir de 15 personnes.

Le jeune chef de 25 ans ouvre son premier restaurant à Chassieu début mars 2016. ll vous propose une cuisine faite maison, moderne et de saison.

Le chef Philippe Betaille bénéficie d’une solide expérience : 2 ans chez Paul Bocuse, à La Brasserie du Sud, puis 2 ans aux côtés du chef Philippe Gauvreau, à la Rotonde (Casino le Lyon-Vert), ainsi que 2 ans aux côtés d’ Anne-Sophie Pic, à Valence.

Les Menus

 Le marché du jour, dont les plats changent tous les jours de la semaine
 L’essentiel (entrée ; plat ou plat ; dessert)         : 19.50 €
 L’émulsion (entrée ; plat ; fromage ou dessert)  : 24.50 €
 L’épilogue (entrée ; plat ; fromage et dessert)    : 27.50 €

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Savoir faire / points forts de l'entreprise

référence - cible commerciale

La cuisine moderne, faite maison avec des produits frais.
Accueil et service de qualité
Restaurant chaleureux de 36 places assises
Vaste parking gratuit à la disposition des clients
La terrasse
Le Wifi

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